[中式食譜] 香橙鳳梨咕嚕玉子豆腐

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材料：
/ [5 n* B! h( ?! z& stvb now,tvbnow,bttvb橙1個
5 a2 {7 j2 d* V. ]' V; Y鮮鳳梨肉120克7 j2 j/ L4 n: R+ U9 B
玉子豆腐2條
, i7 k! R& p0 Z( W& v! C青椒120克
2 {; @7 x1 R. K, f. o# _公仔箱論壇紅椒30克
7 g3 Y1 X* u# V( I. Q) ztvb now,tvbnow,bttvb　 咕嚕汁料：tvb now,tvbnow,bttvb% o9 S2 e& d$ G* V: s+ A
片糖（煮溶）2兩
; T& [! r0 v6 [8 s公仔箱論壇日本醋2兩tvb now,tvbnow,bttvb& c2 L7 J7 O! |; A
o急汁少許tvb now,tvbnow,bttvb! K0 S  S" T$ b( ?2 g$ E: i# U; O2 t* o
OK汁1茶匙
, X7 B, z8 ^1 @( _/ u9 X7 E/ f浙醋2湯匙 　 www2.tvboxnow.com* B$ a4 m& f8 K  i- w$ ~
做法：
6 b& {2 _+ V1 y公仔箱論壇1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。! ~  r  E8 {$ _# g4 {) J
2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。
) q3 T, w1 u3 i3 t$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。
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小貼士：www2.tvboxnow.com; `3 C8 \7 O$ J7 O! p; C
1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。
- C. i& I2 a: |' E4 u. Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。
4 M1 U" n5 V  b' s  c0 r3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。
7 M5 l$ b8 q, K4 jtvb now,tvbnow,bttvb4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。
% S3 s  ~; a$ H9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。