材料：
/ m* \/ Z' F5 m: }' U7 s. ]4 r' b橙1個www2.tvboxnow.com* m, u2 ]8 @6 [2 U
鮮鳳梨肉120克
9 p, o8 u: b1 U+ }/ D5 ~9 ]公仔箱論壇玉子豆腐2條
0 c9 y! Q; i- f& W2 `青椒120克
! U8 F+ S; p# x+ [; X, c5 S公仔箱論壇紅椒30克公仔箱論壇: Z* x# M. U3 c: K7 a. U: Q q
咕嚕汁料：
' I8 j, _6 E! I3 F+ M+ n公仔箱論壇片糖（煮溶）2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s' R8 U# X0 I8 a% t
日本醋2兩
7 F' @5 ]6 y. Z5 \ }: Bwww2.tvboxnow.como急汁少許tvb now,tvbnow,bttvb; R, \+ y/ A, P" I+ P0 q# X3 ?$ c5 u
OK汁1茶匙! s& J) |5 i0 L" Z" G
浙醋2湯匙 8 O) l, Y; m+ V" E: b
做法：公仔箱論壇& e. o" w! ~5 y7 g* g
1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。
$ C( X9 K4 U6 [/ E6 M* v. w公仔箱論壇2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。
; v2 G) }& {9 C. i2 n4 ztvb now,tvbnow,bttvb3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。4 ^3 `& }9 N9 J/ ^
, g5 i) T. E. B4 s小貼士：
( m6 f0 C/ G c5 T$ [# |1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。
( v7 A# A, O' {7 t; Btvb now,tvbnow,bttvb2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。tvb now,tvbnow,bttvb8 X. s( V: Q9 P8 H. M/ j
3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。www2.tvboxnow.com: e- m6 V$ r3 P. @$ P. Z% a, b
4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。
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發表於 2010-5-23 12:01 PM
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