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$ T$ n% A: b6 b( d2 i* p% Htvb now,tvbnow,bttvb材料
$ l# o) L; C) s! I- b; p雞肉粒 400克、菜油 6湯匙、洋葱 1個（切粒）、薑蒜茸 1茶匙、茄膏/辣椒粉/薑黃粉各 1/2茶匙、咖喱粉/炸乾葱碎各 1湯匙、鹽 1/4茶匙、新鮮椰子肉/椰奶各 1/2杯、椰子水 1杯、鮮奶 30毫升、苦檸葉 2片（切絲）、辣椒油少許
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做法
3 `1 R- v) P0 ^4 Y' a2 i" y6 b1.燒熱鑊加菜油，用中火爆香洋葱粒至金黃，約 5分鐘，然後加薑蒜茸略炒 1分鐘。www2.tvboxnow.com5 i# g1 R2 L7 }: |; L
/ l& L# n5 _, E7 N4 N2.再加茄膏、鹽、薑黃粉、辣椒粉及咖喱粉，加少許水煮 5分鐘直至油滲出。
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1 x, ~* X7 n" }* gwww2.tvboxnow.com3.加雞肉粒炒勻，再加半杯椰子水、椰奶、鮮奶、苦檸葉絲及炸乾葱碎炒勻，再加剩餘的椰子水煮 4分鐘。
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4.加入半份新鮮椰子肉，再煮 4分鐘，然後上碟，淋上辣椒油、剩餘椰子肉及少許苦檸葉絲作裝飾即成。- Y. M/ y2 R2 s' G) X9 \
5 O- Y" X6 \' E" I L0 d+ ?# A/ X& ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _& u3 k+ H8 m0 d1 Q2 J3 @* `
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發表於 2010-5-24 06:54 AM
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