[中式食譜] 鰻魚煨豆腐

咖啡愛奶茶

材料: 公仔箱論壇/ l5 C" M" Z- F; g( X9 @

2 W+ V& y% I  n豆腐  1塊
/ [( r* X) N4 d* q: |3 jtvb now,tvbnow,bttvb鰻魚  1條
* E( L6 U+ X0 h0 Awww2.tvboxnow.com韭菜  1把
" m8 \  \$ m' S. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \- A* W0 |3 c( k* b

2 n& \2 O4 }- j0 P9 O! }5 |' wwww2.tvboxnow.com醃料/調味: www2.tvboxnow.com1 Y! g% X: e6 o/ J/ \( n0 U

7 |; x* E9 A5 Q5 V' }3 E海帶鰹魚汁  1杯- Y% |% }/ V9 }" y# c# {
米酒  1大匙
" g# [+ [3 ^  C: a5 S; }0 e鰻魚汁  1大匙
3 g! K; e$ C9 h( t公仔箱論壇薑末  少許www2.tvboxnow.com8 D- D2 e. m9 }  P' U6 E: F
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做法:
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" r8 s) |. Z, Q% e9 f* f+ B$ L2 Q公仔箱論壇1  將豆腐水份瀝乾。
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2 H+ a$ t% Y/ X5 ?www2.tvboxnow.com2  鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。
7 j, `7 U8 ~4 W4 Q* G) X. n公仔箱論壇
( j( J9 h+ N0 D4 B0 V6 Owww2.tvboxnow.com3  韭菜切成5公分寬。
: z. _5 p+ u3 K( p/ }% x6 nwww2.tvboxnow.com
4 h- P9 {9 j6 z) ^8 N4  於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。