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■ 周祥益卖的咖喱饭便宜好吃，已是众所周知的事。 www2.tvboxnow.com8 B/ m! d0 U! |* J9 H7 y
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6 N) g6 d2 I6 t1 B" V8 o7 g2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 一大清早即可见顾客群排队等待打包咖哩饭。 www2.tvboxnow.com. C j( r$ L; i, G: R
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■ 档主周祥益与其助手各有其忙的正在为顾客舀饭盛菜。
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0 K# W' F8 x: h% F, k1 [tvb now,tvbnow,bttvb■ 咖喱饭拥有多种配料，任由顾客选择。
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& o% `6 j; k. Z+ p/ O! i& H0 a" {■ 只需花费几块钱，就可享受一顿丰富美味的咖喱饭。
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报导：吴宛芬1 B$ w: E! c. `( E0 [0 e! g6 Y! G
摄影：罗家文TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c% v( [! F! t% Q: m: _
【咖哩饭】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k3 `* u$ J8 W
地点：槟岛大路后霹雳园组屋旁
- |% s* u9 @) _2 u( Wtvb now,tvbnow,bttvb时间：早上7时至11时（周日休息）
/ F" T: v& E5 _8 S1 Ywww2.tvboxnow.com价格：小RM2.20、中RM2.50、大RM3.00，加料另计公仔箱論壇) I& j M- H4 J5 E7 m6 f# @
“咖喱”源自印度故乡，淡米尔语咖喱，就是把香料调配在一起煮成的酱汁之意思。
: Z* g) _+ X+ {& M, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其实，咖喱的种类很多，有红、青、黄、白之别；咖喱受欢迎的国家很多，从印度出发，传到斯里兰卡、马来西亚、泰国、新加坡、日本、越南等。不同国家、虽有不同的料理秘方，但是，受欢迎程度是不相上下的。
$ p e) ~3 p3 \# q' C6 b. a7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正宗印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，在大马，咖喱加入椰浆，让它更香浓。' ^1 R V1 W: c% Z5 i
在本地印度咖喱味四处飘香之外，华人厨手烹调的咖喱,粉丝也不少，一样让老饕吃得“面红耳赤”，津津有味。
0 H0 \; c6 y1 b6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。从小吃到大 人情味加分 美味咖喱饭配料多
- Y# h( u# V; d& m' R# U/ z公仔箱論壇每天大清早，总见许多上班族、安娣安哥在路边大排长龙，大家都围着一辆三轮车档口，默默地等待……人群中有个男子双手忙着舀饭，嘴巴则忙着问顾客想要加什么料，此刻其身边一位较年长的助手，则忙着将舀好的咖喱饭打包然后递给顾客。
$ I* ?( t! S4 ?0 X6 K/ @tvb now,tvbnow,bttvb这档咖喱饭卖得家喻户晓，在过去26年来，住在霹雳律大路后一带的男女老少，都吃过他的咖喱饭，有者甚至从小吃到大，美味自然是这档咖喱饭的卖点，而浓浓的人情味更为这道佳肴加分不少。1 S& R0 ~( E( U' f1 {
凌晨3时做饭www2.tvboxnow.com" H9 W2 X6 Z ]: B, R
44岁档主周祥益每天凌晨3时，当人家还在会周公的时候就起身做饭煮咖喱，直至早上7时就前往霹雳园组屋旁摆卖。从一开档，他就一直忙到收档，即使需要站在路旁排队苦候，但慕名而来的顾客还是宁愿等候，为的就是一包香喷喷、热辣辣的咖喱饭。
' l' V4 k% }- G4 ]" Y1 ~3 U周祥益表示，其父亲周天发早在1983年就开始在大路后巴刹摆卖咖喱饭，当时卖的是一般的椰浆饭，配料不多。而他是在18岁时成为父亲的助手，边做边学，直至1991年父亲年迈退休，当时26岁的他才正式接手父业，继续把父亲的咖喱饭发扬光大。公仔箱論壇- P# R3 X4 I/ n ]4 X0 Y" P
数种不同风味
% f. ]& E, Y4 d! M公仔箱論壇他说，早期他们父子俩是在大路后巴刹内摆卖，后期才迁出霹雳律大路旁营业。他在继承父业后，除了保留父亲的传统味道，也不断精益求精为咖喱饭注入新元素，研制出数种不同的咖喱风味，目前有印度式、娘惹式及酸辣式咖喱风味，任由顾客选择。' P2 ?2 Z, d- L7 D! }5 J8 }& C
与其父不同的是，周祥益不再卖椰浆饭，转以白饭配咖喱汁，而且配料也比早期父亲经营的时代更多样化。目前其咖喱饭的配料有：煎鱼、虾饼、咖喱鸡、马铃薯、鸡腿、鸡肝、鸡脚、鲨鱼、羊角豆、煎蛋包、水煮蛋、黑酱油鸡、大虾及墨鱼。
+ A! v8 `0 z! R: L3 ~6 K4 i% ?公仔箱論壇只做打包生意
4 ~- z* O! ~: L6 H5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周祥益卖的咖喱饭便宜好吃，已是众所周知的事，这也是顾客为了打包一包咖喱饭，宁可大排长龙的原因之一。目前其咖喱饭售价分为小（RM2.20）、中（RM2.50）、大（RM3.00），加料另计（顾客可选择加大虾、墨鱼或任何配料）。
k! ?' {3 f* [公仔箱論壇● 小饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡肉1块、羊角豆2小段、马铃薯。
+ i/ O, g B& q# c● 中饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡肉1块、羊角豆2小段、马铃薯、虾饼1块。
2 P" P7 p, c0 |. U* E公仔箱論壇● 大饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡翼1块、羊角豆2小段、马铃薯、虾饼1块。
, |0 `/ x& V$ B5 D7 \由于人手不足，周祥益担心自己做不来，因此目前只做打包生意，并没捧上前招待服务。虽然如此，每天到来排队的顾客还是络绎不绝。5 s7 z' _" j N, c$ [( K5 R
以上价格仅供参考 |
發表於 2010-5-26 06:25 AM
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