本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:45 PM 編輯 公仔箱論壇- P" L2 m/ a# n& g- [! j- F
( M: M u9 g. W& V6 E5 `tvb now,tvbnow,bttvb 【做 法】
% G8 _2 [# X. `5 X0 Q: ~1.劍筍洗淨，放入滾水中汆燙，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 [8 ?% G. C2 C
2.豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘，備用。
8 H: d6 H1 {) V2 ]9 I3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻，轉小火燜煮約7~8分鐘。9 R( o2 \; {& x
4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油拌勻即可。公仔箱論壇$ T# ^6 ^! ^/ o& M
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【材 料】
! }6 ~5 c# _; k" E M7 I! {# Y( Ytvb now,tvbnow,bttvb劍筍 150 公克
- A1 C9 [9 g" S6 J ^豬肉絲 100 公克
- ^1 G% ^& w7 z# w7 T( C- U蔥 1 支
; S8 M' s" p8 a蒜頭 3 粒
$ m8 y3 X2 U! c4 q2 L4 E kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1 支
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 n+ k; \+ d! j' U9 |& [6 `0 G
A.豆瓣醬 1 大匙- o' D& _' K, h2 S" B7 h
蠔油 1 小匙
, x' i+ E# f M9 D+ `" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 小匙
; J5 [' Q! m* u- l% |水 200 ㏄# {" z& v) Y" G8 x& f; k# G! C; U
B.太白粉水 1 小匙
! Y% q7 i9 o/ I$ V% [: K) U, b$ h香油 1 小匙www2.tvboxnow.com8 {! r! u: z( e# M! W# D. l& u
) N. q. G5 C; D+ p5 w; A公仔箱論壇【醃 料】( Y+ ?( m0 O4 v6 e( A8 _% e) h
鹽 1/2 小匙
7 O4 } Z7 z2 s: [% b# Q9 ~太白粉 1 小匙 |
發表於 2010-5-27 01:42 PM
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