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[中式食譜] 炒蒼蠅頭

本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:46 PM 編輯 公仔箱論壇) z7 `; [# O+ u+ F' L
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【做  法】, P' L) m# K, @% y+ \" L1 z
1.豬絞肉入鍋炒乾,備用。
7 y& F( O) r& H7 m2.熱鍋,加入適量沙拉油,放入蒜碎、辣椒碎、豆豉炒香,再加入作法1的絞肉及所有調味料炒勻,起鍋前加入切小段的韭菜花,略拌炒均勻至翠綠即可。
0 I2 Z$ {* P: G1 w3 _& N【材  料】8 [9 a8 \0 I; C- r7 ^- V8 L* ~  f
韭菜花     100 公克* i! r" J  {3 E: l8 x
豬絞肉     150 公克tvb now,tvbnow,bttvb" ~  P. `1 f8 }. ^: G
豆豉     10 公克
7 o( M$ e" M4 d: I  ]' A* }辣椒     1 支www2.tvboxnow.com6 N# L3 V) \3 P5 P
蒜頭     4 粒tvb now,tvbnow,bttvb) Z$ D+ F% D& J6 j
【調 味 料】) O: T" F( e6 o
醬油     1 大匙www2.tvboxnow.com' x9 x. \0 S7 U8 V* _$ h
糖     1 小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s9 ~+ B8 Y6 _: b& c
米酒     1 大匙" e! j8 k& r& d7 |6 z7 z1 I
五香粉     1/2 小匙
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