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5 b) y* L& h; k* j e材料
: K: P P( g( }6 s公仔箱論壇冬瓜 300克（去皮）、蛋 1隻（拂勻）、葛粉 20克、海老 2隻、昆布 10克、木魚花 100克、公魚乾 2條、水 600毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g$ q* i5 @8 N. v! ^( }4 Y: B
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb& M% d/ r0 l9 p( }, m; V) U8 x
淡口醬油/清酒各 20毫升、味醂 30毫升6 @/ c g. d! I: I! e0 I* W
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做法公仔箱論壇2 G' }# M7 b# x
1.將冬瓜切厚件，海老切粒。公仔箱論壇& J8 q& Y1 S# s, E5 |/ k
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2.將昆布及水放入煲，開大火煲至見起泡，即加入公魚乾及木魚花，待滾起即熄火，倒出隔起渣成高湯，公魚乾留用。
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; r: J# M# j8 ~* w2 s6 Z: _3.將葛粉加入同等份量的水開成葛粉水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b" d4 c2 ]/ c4 I% |5 P2 @3 t6 e
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4.將冬瓜放入高湯中，放回公魚乾，冚蓋以細火煮 20分鐘，加海老、味醂、清酒及淡口醬油煮勻，再下葛粉水及蛋漿略拌勻。
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) E2 s9 v& p4 d; M) Xwww2.tvboxnow.com5.將冬瓜上碟，淋上汁料即成。公仔箱論壇+ _" [* f$ O* z/ K; W
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發表於 2010-6-2 06:51 AM
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