[西式食譜] 海之幸湯葉揚

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湯葉（腐皮） 2片、大葉 1片、絹豆腐 1/2件、蝦肉 50克（切粒）、帶子 20克（切粒）、乾瓢適量、鹽/胡椒粉/芝麻/枝豆肉各少許公仔箱論壇) W$ e' q% j# X: x8 z# M9 T' c" Y

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  H: }9 n+ {1 }4 ?8 l, m% l2 R7 C1.蝦肉切粒；帶子切粒；大葉去除中間的莖，捲起切絲後再切碎。
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4 c5 A8 {5 f  e/ s; p6 G+ G7 x. Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將絹豆腐、帶子、蝦肉、大葉、枝豆肉倒入大碗搗碎，加鹽、胡椒粉及芝麻拌勻，再打成膠。
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; M, G2 }# ?+ j. M+ `" s$ O/ L3.將餡料放上腐皮中，沿邊推叠包起，做成福袋狀，並以牙籤固定。公仔箱論壇& @. e+ X- B: C0 Z4 x
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4.開大火燒油至 160℃，放入福袋炸至金黃色浮面後上碟，抽出牙籤後，以乾瓢將福袋紮實即成。
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