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材料 公仔箱論壇& @0 G8 s6 H7 c5 |7 p) u- V5 }$ V
牛油 3茶匙、麪粉 3/4杯、鮮奶 1杯、芥末 3茶匙、洋葱 1/4個（切粒）、蘑菇粒/西班牙辣香腸片各 30克、麪包糠 1/2杯、蛋 1隻（拂勻）、黑椒碎少許
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番茄汁料/ t F9 t$ P5 X4 @6 w
番茄醬 1杯、薄荷葉碎/橄欖碎/鹽/黑椒碎/辣椒粒各少許
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2 |+ z4 [1 M+ U( T2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb! C1 x2 }3 A4 C' j, j+ D+ c+ o" T
1.辣香腸片切成碎粒。起鑊開中火煮溶牛油，下麪粉，慢慢注入鮮奶，用木匙攪拌至稠身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P5 G0 H, I* T, U6 ~( W& E
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2.離火下芥末、洋葱粒、蘑菇粒、香腸粒，搓成每個重 20克的球，放入雪櫃雪 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb# C9 W) V: ?0 \; W- j
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3.將肉腸球蘸上蛋漿及麪包糠，重複此步驟一次。/ x0 B2 t ~0 C0 L% G+ j
% K2 [9 p0 G; L( k. |4 _www2.tvboxnow.com4.燒滾油，放入辣肉腸球，以中小火炸至金黃色，瀝乾油。9 U- S1 R( ]% y, \, `
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5.番茄醬用中火加熱，下橄欖碎、黑椒碎、辣椒粒、少許鹽及薄荷葉碎拌勻，熄火，伴在辣肉腸球旁蘸食即成。tvb now,tvbnow,bttvb! E% P8 E) ]1 l/ |# {. Z v
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8 ~" I) E9 D* C stvb now,tvbnow,bttvb貼士麪包糠應選用較幼粒的，太粗的會巉口。
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發表於 2010-6-7 06:58 AM
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