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材料 www2.tvboxnow.com8 Z: ~ o/ Z# ?( N
牛油 3茶匙、麪粉 3/4杯、鮮奶 1杯、芥末 3茶匙、洋葱 1/4個（切粒）、蘑菇粒/西班牙辣香腸片各 30克、麪包糠 1/2杯、蛋 1隻（拂勻）、黑椒碎少許公仔箱論壇+ J8 M# \5 V9 g1 N
- o0 D0 V) x) j番茄汁料
& k! k7 u1 I8 Q5 v; |( @ V; Stvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 1杯、薄荷葉碎/橄欖碎/鹽/黑椒碎/辣椒粒各少許
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: p: w8 X2 k: mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \* G: {& ~6 J' I5 V& |8 n
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做法
, m4 Y: E6 p8 B( u' M0 m3 _) [* awww2.tvboxnow.com1.辣香腸片切成碎粒。起鑊開中火煮溶牛油，下麪粉，慢慢注入鮮奶，用木匙攪拌至稠身。
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2.離火下芥末、洋葱粒、蘑菇粒、香腸粒，搓成每個重 20克的球，放入雪櫃雪 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb( |' t# U3 f6 Y$ r3 P
) c, _% D( Q- ~+ Wwww2.tvboxnow.com3.將肉腸球蘸上蛋漿及麪包糠，重複此步驟一次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T4 X) _3 b' _( a1 M1 d3 y
) z, y6 g1 l; F9 ^7 O+ ^6 e$ Y* [4.燒滾油，放入辣肉腸球，以中小火炸至金黃色，瀝乾油。: h# _; g& Z/ a0 ]2 Q; C
# X0 c3 @7 O& A* \6 H公仔箱論壇5.番茄醬用中火加熱，下橄欖碎、黑椒碎、辣椒粒、少許鹽及薄荷葉碎拌勻，熄火，伴在辣肉腸球旁蘸食即成。
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貼士麪包糠應選用較幼粒的，太粗的會巉口。
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發表於 2010-6-7 06:58 AM
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