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[中式食譜] 青檸豆腐糯米飯

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9 d- j, \- z; f' k2 R$ f$ z  V材料
2 C- A% ^# G$ a; U% a- ^公仔箱論壇硬豆腐 520克、喼汁 2湯匙、番茄 2個(去籽切碎)、青檸汁 125毫升、芫荽碎 15克、青辣椒 1隻(去籽切碎)、鹽少許、紅洋葱碎 125克、青甜椒碎 60克、薑茸 2湯匙、蒜茸 2湯匙、椰奶 250毫升、糯米 250克、麪粉適量
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6 a7 y9 q$ j! swww2.tvboxnow.com做法
8 R5 k3 k% w( ]www2.tvboxnow.com1.將豆腐切 1吋長塊,逐一撲上麪粉,倒入大碗,下喼汁輕輕拌勻,平均鋪在已塗油的焗盤上,放入已預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘,取出掉轉焗盤再放入焗爐,再焗 15分鐘,取出攤凉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r7 D2 `, {3 C" A: Y

0 d6 G2 W/ ~& I6 _2.將番茄碎、青檸汁、芫荽碎、青辣椒碎、鹽、紅洋葱碎、青甜椒碎、薑茸、蒜茸、椰奶放入大碗內拌勻,然後加豆腐輕輕拌勻。
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) z9 Q. C. F9 M" u3.將糯米倒入水浸過面,浸約 4小時,瀝去水份。tvb now,tvbnow,bttvb: Y- F3 W/ ]! p1 X
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4.煲滾水,放入糯米以大火隔水蒸 30分鐘,取出攤凉後上碟,伴以青檸豆腐即成。% ~- d6 @# Q8 N/ C: v9 \$ U

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