[西式食譜] 松子豆腐醬意粉

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. i8 k: ?, ~- B0 y8 S3 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料
; B4 Q1 l, t/ ]日式絹豆腐 450克、松子 20克、鮮紫蘇葉 15克（切碎）、水菜葉 100克（切碎）、蒜頭 2粒（切碎）、梅乾沙律醬醋１ 1/2湯匙、橄欖油 2湯匙、蜆殼意粉 90克、鹽少許、蟹子適量www2.tvboxnow.com, g- G- j* a; @6 g8 K  Z  G
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 {7 b7 q( z2 l$ b3 V
1.煲滾水，將豆腐用大火隔水蒸 10分鐘，隔乾水份。
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+ f  z; |' W. `, c; Y7 m; L2.將松子放入白鑊內，以中火炒約 3分鐘至金黃色後盛起。公仔箱論壇: A# F0 M' `* e" L
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3.將鮮紫蘇葉、水菜葉碎、豆腐、松子、蒜茸及梅乾沙律醬醋放入攪拌機打勻後，慢慢加入橄欖油打勻至稠身。tvb now,tvbnow,bttvb1 F# ^9 ]" o: M3 ~" q8 b& b

- [8 }# W" T$ s6 `4.燒滾水，下少許油和鹽，下蜆殼意粉，加蓋烚 15分鐘至熟後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb3 S% b+ i  k2 n' \- U

. A, \6 S4 H, {) x( V9 X! stvb now,tvbnow,bttvb5.將松子豆腐醬淋上碟，再鋪上蜆殼意粉，中間放上蟹子即成。