握壽司（2人份） tvb now,tvbnow,bttvb; X/ \% `- A2 i, |
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材料：壽司飯2碗、蝦仁與生花枝片各3小片、芥末醬1大匙、紫菜3小片
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( G* c' K7 x- {6 ttvb now,tvbnow,bttvb做法：& n$ ~* f2 I# }; c0 m( }, @# U3 z
1.兩手均沾點醋水，使米飯不會沾黏在手上。www2.tvboxnow.com7 n+ N; [- h0 Z3 S
2.用手抓約20公克的壽司飯，輕輕壓捏成橢圓形的飯糰。公仔箱論壇+ Z# r+ \. k+ k( [6 A+ b* [
3.左手放一片生魚片，右手指沾少許芥末醬塗於生魚片中央，再將捏好的飯糰放在生魚片上，並用右手手指將飯糰輕輕壓平。
# i$ Z4 z, _( W6 O公仔箱論壇4.再用右手大拇指和食指夾住飯糰兩側，然後輕輕地翻轉過來，使生魚片在上方，另再握緊稍加修飾，使壽司成弧形即可。 |
發表於 2012-1-27 08:42 AM
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