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[烹飪技巧] 薑汁撞奶

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薑汁: 1-2湯匙 (個人喜愛) (要選重手老薑)
; g( b5 b* |9 R2 N2 s$ ^1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水牛奶/鮮奶(要濃): 大概1碗 (不能滿)
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將薑(要選重手)磨汁隔渣,薑汁(1-2湯匙)放碗。 將水牛奶/鮮奶加糖煮至有泡。 攪勻碗中薑汁(如薑汁沉澱撞唔成),然後將水牛奶/鮮奶由二尺高撞入碗中薑汁。大概1-2分鐘便食得。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L1 O7 k9 S0 x3 [1 T4 U  m
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水牛奶/奶要80度左右撞入最好。 公仔箱論壇( E. @7 `8 e% {: p- C
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