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材料及份量:
( ^6 c# w) d/ h, D& m(約12塊份量)www2.tvboxnow.com) W9 R& C7 N# S6 S
去衣核桃 適量
6 |. X2 ~/ W1 [6 ?: `2 P: F公仔箱論壇葵花籽油 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M$ f4 D7 R; P) Y+ b3 E
黃砂糖 3 湯匙1 F8 [1 T4 `8 P4 A: W4 v
蛋液 2 湯匙
4 |1 U$ v( [( K0 m5 h d1 U1 h公仔箱論壇熟香蕉(大) 1 隻
. G8 M {- s l+ B; j* U H梳打粉 1/4 茶匙公仔箱論壇) o( ^% \% m! N3 i
低筋麪粉 1 量杯公仔箱論壇1 G/ P# F; K& S5 S0 g0 H
小麥胚芽粉 5 湯匙
5 o1 z$ h! H$ r+ h4 H7 [" {& e鹽 1/8 茶匙 | 調味料:公仔箱論壇3 z% w1 Y5 X9 E7 \( a
肉桂粉 隨意 |
製法:
0 ~3 h$ T9 ?' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J% y. C$ ]6 k5 l( K7 h/ A
1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。* r. K+ { V& s" T& Z$ J
2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。tvb now,tvbnow,bttvb- D7 ~ [$ ]" P! N
3.分兩次加入蛋液，拌勻。
9 j2 _( {9 \9 r' ]9 u9 s. ]4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。" w. }" J& n4 u. M1 f3 \% ~
5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。
% w! C+ \7 l P" ~; n% Y6 o+ W; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y3 t0 f; E2 w
7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。
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 小貼士 ：www2.tvboxnow.com% h6 ~3 h) C& P: Z6 x0 T# v
3 a$ N$ J f0 _, d: T) p- `1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。
0 I9 J% w- W" P0 p$ {5 N# f2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。公仔箱論壇/ u# G7 v; {7 n
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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