[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

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橄欖油 1湯匙
: y0 c4 Q& M4 k6 r$ s- ]0 }公仔箱論壇pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
) U3 x1 e( b9 ~www2.tvboxnow.com水 6杯
' Y8 {; u- m7 e% L* x+ l黑胡椒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 d$ l9 k4 }% q3 p9 [8 I0 Y; q5 d
意粉 1磅
! ~* x  f- V. u9 e" H% ^* r公仔箱論壇蛋（打勻）4隻* @: u% H* |0 [$ G; e& k3 X) L
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯

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煮法公仔箱論壇, A) I% k& i9 t8 X, R

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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
( b: Z' b, O3 L- ?. T' }7 f" ywww2.tvboxnow.com2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。, V# ?, U/ l! d. }
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
1 B7 [+ X" W% J1 e3 K, v; N6 uwww2.tvboxnow.com4. 加入適量黑胡椒調味。
2 z) N2 s2 g$ J9 e) T; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 灑上磨碎的pecorino芝士。tvb now,tvbnow,bttvb1 @; ~" ?% g, z; B
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