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这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！
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! R1 _; K4 \% I0 A- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K3 \: K# t8 |. L* C9 X
9 U8 H& Y9 G9 o: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 方子来自法国蓝带，不愧是经典的！
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材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克 tvb now,tvbnow,bttvb* a, i! A# A- _. L0 |* Y6 t
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y# J$ f0 k* R5 }+ c3 I* |做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。8 D# Z. g% O) E! s* t0 }
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2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。! V: d; l' I# o' I _# A7 }
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3 C8 H: k4 N: F5 [tvb now,tvbnow,bttvb3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。公仔箱論壇: z! \4 a8 ~: f1 n
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4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。8 r2 D, k# D' n
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5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。' a g- H M# Y7 f: |
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6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。
- Z& T7 s& k0 M; Swww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [9 P9 H+ G( X4 ?
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* O1 e# K% i5 C0 ? x" c. n7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。5 O& a, [/ N7 ~$ C+ b% ^8 \
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8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。
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6 R% s0 J! R& H/ S, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 B+ m7 ?* \6 J6 H
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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