【原料】公仔箱論壇% j' X/ @. N( f; X% N: h) M
鸡件300克，鸡蛋6只，湿冬菇75克，姜片10克，绍酒15克，精盐2克，二汤1750克，汾酒50克，猪油50克www2.tvboxnow.com' f. L% _; k4 n" c$ R& P! U, E
【制法】
0 @' v2 E7 z8 L3 {! c4 [ c3 a/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先将鸡蛋煎成荷包蛋6只，铲起候用。利用镬中余油，把鸡件放在镬中爆透，放入姜片，濽入绍酒，注入二汤，用精盐调味，加盖滚至近熟，放入湿冬菇、荷包蛋再滚5分钟，倒入汾酒调匀，然后倒在汤窝中即可。7 O- D6 o) t$ m2 Z7 ~
【特点】* a3 K$ H) N: i9 h$ z7 Q
汤清香鲜，酒味浓郁 |
發表於 2010-8-1 12:03 AM
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