D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！

咖啡愛奶茶

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D'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家
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D'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃0 @' p& P/ }* U9 |1 s& h" z0 ]# J3 Z
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D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味
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MEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯www2.tvboxnow.com% w$ [" f3 V; J0 a3 x: F- L7 n
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馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。- R  V# q; L% s# c

+ P1 n' Y% r  C4 H" a7 aD’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。
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+ ]! ~8 N# r" g3 e8 f4 U從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材) }1 D+ R- b! G" P: r
檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。
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“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”
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5 ?8 J. h! d' {6 s) L她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。
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9 x: p1 A4 w% C) \tvb now,tvbnow,bttvb她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。" r* O% q# p7 Z9 T; ]" z( o
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因為貼心顧客不少tvb now,tvbnow,bttvb7 K9 y! O+ K9 F5 @$ X' i
因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。
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( H" u7 n6 k! K% c# |" H9 s/ y* ttvb now,tvbnow,bttvb法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。0 o! Y' ]1 {- J3 s% T* Z

& x; f  X$ P0 e/ x, L3 c“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”
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1 q* A- ?- f) w7 stvb now,tvbnow,bttvb她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。
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D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。
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法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。公仔箱論壇9 t3 b* X/ c! D' B. }

, F/ F3 t4 K2 Z" C! Z; ~4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧檔主：FadilahTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?) J- ]' c& H! ~. ~. {
‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）' v0 {# g. Y: I! _, M% `3 M
‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息）