[中式食譜] 肉末烧茄子

咖啡愛奶茶

配料： www2.tvboxnow.com0 l6 ~: S9 G: W0 \; a, S
茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。
& c. _+ I9 a/ a0 k6 _( Awww2.tvboxnow.com特色：
% O. T1 L; C% z& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柔软润香,鲜咸适宜. tvb now,tvbnow,bttvb/ ^) \1 h  M0 f/ o) T3 C
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  f- n! q$ \/ n- _4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用。
6 G* W: t- X+ B5 cwww2.tvboxnow.com2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。
4 @8 g. K  F' D6 h, T* }tvb now,tvbnow,bttvb3、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），炒匀即可出锅。