配料：鲜鸡一只（最好是活杀）、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把（因人而异）和面一团
0 Z2 ^. C! s s3 R. j. C# B 第一步，当然是先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味，衣服被油溅脏也是不能幸免的。
' ]8 L$ M/ O2 M: n6 t. ^8 X2 _" _& q! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第二步，把花椒炸透。
3 \, d9 ?, D+ N0 P: q 第三步，倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水（水一定要够，否则没有汤汁，皮带面就不好吃了）
" u/ }. ^9 E3 G0 ^1 U# M2 f4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第四步，加砂糖，盐，料酒。www2.tvboxnow.com, x6 A- R: D; P' Y9 y" ]
第五步，加入蘑菇，开始焖15分钟。（因鸡的老嫩程度各异）tvb now,tvbnow,bttvb( n9 _4 W; {* w
第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。公仔箱論壇' n9 N, V& L0 h; o: \. n: R
第七步，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了。（为食街欢迎您！）" {7 {, I5 q' D4 F; A6 x# S6 O, O9 D
第八步，略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧！（盘越大越好，皮带面要越宽越薄越好，可以把面浇在鸡上）tvb now,tvbnow,bttvb. I) D, @9 h2 \/ I! h4 w
第九步,最后，看看我们的配菜吧，糖拌西红柿，可以解辣噢，否则就多准备啤酒或冷饮吧！ |
發表於 2010-8-14 06:23 AM
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