- r h) U1 u4 }% `" t& w% \+ o; Btvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
* n& g( f" Y9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛小排 400公克
# z' A }4 j. G* t7 S公仔箱論壇生菜絲 60公克
2 a8 l+ Y5 J1 E }" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲 100公克
. ?+ a- p, V! s+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 30公克
& x: f5 m7 V! a+ E- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片 30公克( H6 I; t" C; \# V: \
薑汁 15㏄
: V) f4 l0 a! Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 e/ k1 g# x3 z9 m+ M+ d+ \* l+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗黑胡椒 4大匙! g& X, ~& \5 [2 K
鹽 1/2小匙; |5 y/ }, E. r, d3 V- x- P! g
砂糖 1小匙7 e" o; ]3 P- d; y) @+ Y
米酒 1大匙" N H0 ^" L* {8 |% F4 z7 O
雞粉 1/2小匙公仔箱論壇! I+ C4 I( l0 F: H1 }
水 200㏄
. o/ G4 L9 z: e+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅林醬油 2大匙+ v$ i& i3 q! x6 j& |: I/ e
太白粉水 適量
$ t, H1 q9 G6 Lwww2.tvboxnow.com【醃 料】. a$ b# R7 p9 p. ~ {1 j
雞蛋 1顆公仔箱論壇& P" u: b0 v) ?# ~% Y- `
米酒 1大匙www2.tvboxnow.com4 x% ^! o1 n2 V6 c1 o" F% V1 B2 P ?
太白粉 1大匙
! T3 q! [& b( C9 Otvb now,tvbnow,bttvb白醋 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( a7 i* w! I" o I+ x7 P
香油 1大匙
. A, m6 s3 c: c5 |公仔箱論壇【做 法】* [/ X# Z8 J k. q+ i
1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。6 K# K/ c6 L6 f9 {8 b+ i1 s2 S
2.生菜絲鋪放在盤中，備用。公仔箱論壇; t' S+ E4 R& o! {! a% E
3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
| 