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沒大魚大肉,只有家常便菜‧小炒飯檔一吃難忘

關丹有一家“藏身”在茶餐室內的家鄉味,這裡沒有大魚大肉,只有外食族最想念的家常便飯!
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在這裡,有你我家中餐桌上常見的菜肴,如奶奶最愛的豆瓣烹魚、媽媽最拿手的咖哩魚頭、爸爸最愛吃的南乳炸花肉、哥哥最喜歡的泰式豆腐、姐姐可以天天都吃的金香雞,以及弟弟無它不歡的乾煎蝦。www2.tvboxnow.com! P5 z/ k% I9 }

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簡單食材煮出好料理
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這裡的家鄉魚,除了可以嚐到魚肉的香滑外,記得先下手為“快”,把鋪在魚身上的豆腐送入嘴巴,因為豆腐的美味可媲美鮮魚!tvb now,tvbnow,bttvb8 \+ z! M* V- N
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當南乳炸花肉送上桌時,不管三七二十一,先夾起一塊色、香、味具全的花肉嚐一嚐。嚐過這裡的南乳炸花肉,你會馬上領悟甚麼叫作“最簡單的食材,煮出最好吃的料理”。
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5 V) r9 G4 ?. b: t公仔箱論壇還有還有,這裡的泰式豆腐可是一道“又冷又酸又辣”的佳肴。熱騰騰的豆腐,淋上冰冷的自制泰式酸辣醬,豆腐外酥內嫩,遇上冷、辣、酸的醬汁,叫人完全屈服。
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差點忘了,這裡的叉燒乾撈麵,普普通通的乾撈撈麵,配上不平凡的叉燒,這就是家常美食最叫人念念不忘的真理。
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顧客須耐心等上菜) z6 R/ v/ L* r$ y$ k

4 Q2 [7 }$ v! F8 r想吃家常便飯?這家藏在直落絲絲路泡泡茶餐室裡的家鄉菜叫“泡泡福記小炒飯檔”,營業時間是每天下午5時至凌晨12時,休週三。www2.tvboxnow.com1 O5 B3 i5 X, f! O

7 m! Z; P. v% }9 Btvb now,tvbnow,bttvb根據“到處去找吃”的可靠情報,東主方其福是一名非常認真、非常嚴格的廚師,提供情報的人士偷偷告訴我,方其福是“切多切少一塊黃瓜也不行”、“豬肉必須現切現煮”的廚師。: k. q% G1 \8 q2 K9 j( H
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因此,勸大家必須多加一點耐心,慢慢等家常便飯上菜囉!www2.tvboxnow.com+ B7 u' M# z$ p5 y2 b+ X

    每一隻的重量十足的乾煎蝦,吃起來新鮮又多汁,無論是大人或小孩都會愛上它。(圖:星洲日報)


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    家鄉魚用你我都常吃的豆瓣醬下鍋烹,魚肉的鮮味,最叫人念念不忘!(圖:星洲日報)


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    自制的叉燒非常入味,為簡單的乾撈麵劃龍點睛。(圖:星洲日報)

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    色、香、味兼具的南乳炸花肉是最普通的家常便菜,卻是最叫人想念的。(圖:星洲日報)


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    熱騰騰的豆腐,淋上自制的泰式酸辣醬,豆腐外酥內嫩的好滋味,是最佳的開胃菜。(圖:星洲日報)

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    金香雞的賣相已讓人垂涎三尺,微辣的醬汁包裹鮮嫩的雞肉,每一口都叫人驚訝。(圖:星洲日報)


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  • 紅彤彤的咖哩魚頭看起來好像不太友善,但是,嫩滑的魚肉吃下肚子後,馬上變為喜愛咖哩的你我好朋友了

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