佛砵宮保雞丁 好看又好吃
) U1 j+ i5 a0 t& @ O公仔箱論壇 公仔箱論壇) F4 W6 |& `0 t8 G6 O
顧客們對偉記菜肴大贊不已。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O0 v+ N& I I- L4 F" C9 s% W
 公仔箱論壇 ]7 z# @/ D2 e) Z! |
佛砵宮保雞丁（RM25）－－這道菜色好看又好吃，菜色由老闆自己設計，) C3 ?: k2 u: A
以芋頭作爲“盆缽”，中間加入香炒宮保雞丁，松脆芋頭遇到雞丁，甜鹹口味合一，老饕最愛。
7 a+ F- o2 E& d
, k" S5 S# c7 [- f# R3 S6 ?3 o4 K& g幹扁四季豆（RM8、RM12、RM16）－－把切長型的四季豆爆香炒幹，9 U: c1 L0 r4 Y; Z; j2 f: h D
獨家秘制的醬料腌過肉碎，2者在熱鍋裏炒過，香香幹扁四季豆出爐咯。7 r- X' [- P# W5 C1 f7 j
5 w9 g- p4 s* [6 Z7 g四川酸辣湯（RM8、RM12、RM16）－－這道湯頭酸辣适中，适合本地人口味，
2 a$ `8 V. h" g熱湯加入竹笙、黑木耳、雞絲、蝦仁、蘿蔔等材料，酸酸辣辣，非常開胃，是偉記顧客的首選。
1 C$ S" L3 I R+ T2 L
7 S; `( o6 d1 I4 _黑椒烏冬面（RM7、RM14、RM20）－－偉記招牌面，QQ日本入口烏冬面條遇上香辣黑胡椒，/ ^" d2 m+ e) K# O1 \, v
加入蔬菜和蝦仁等佐料，一碟香噴噴的黑椒烏冬面讓你無法抗拒。
/ J$ \3 X! p( Y! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 t- {; U; W ztvb now,tvbnow,bttvb清蒸遊班（時價）－－香嫩厚實的石斑，味道鮮甜，配上老闆獨創的自制醬油，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d( Q% `; s1 V) S
清蒸即帶出魚的鮮美，人間美食也。公仔箱論壇6 H9 L$ ~$ |, m* R" L
+ c) M, b }0 c3 a2 h# Ewww2.tvboxnow.com椒鹽蝦六（RM16、RM26、RM38）－－這道特别菜色，主廚把鹽炒香，腌制大蝦，
# `( }# `( s' _再把蝦炸過炒椒鹽，辣中帶鹹的蝦子口感超棒！4 f. Y Q9 p+ [ ^
 公仔箱論壇$ l. ~0 P, \0 Z& _
麻婆豆腐（RM8、RM12、RM16）－－酸辣台灣豆瓣醬炒入肉碎、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K/ m# B- P1 I6 o% g
冬菇和切小塊豆腐，開胃好菜麻婆豆腐上桌了。
+ S! ~/ i5 K" F, }8 Q# q* C 公仔箱論壇* K: E, {# [+ T$ {- L) n0 `
帶子鮑片（RM40、RM50、RM60）－－新鮮帶子和鮑魚片，綴上西蘭花菜，www2.tvboxnow.com' U' Y4 _2 s$ `# u" I
名貴的蘭花帶子鮑片佳肴，美味又可口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |1 A: t- S# ^
 公仔箱論壇4 [* g k" T) Z8 M2 D
上湯龍蝦撈生面（時價）－－龍蝦菜肴必須預訂，香甜的上湯燴上鮮美的龍蝦，
, G/ }: o. e7 w4 ^' d9 p" K7 r5 [www2.tvboxnow.com再融入面食裏，人間一大美食。 www2.tvboxnow.com8 y, J' G. L8 K
公仔箱論壇6 X! O l$ l0 K# ^
* `' j+ c' X7 `2 Ntvb now,tvbnow,bttvb報導/攝影：黃惠沂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]" Q# y! u( j1 f/ U) _- d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J1 J, V# _) H8 r3 B
以廣東菜和四川菜爲主的居林老火較偉記中餐菜館，爲迎合本土口味，老闆不斷鑽研改良菜色，煮出适合本地顧客的川菜料理，因而深受顧客們歡迎。
3 K; }, ^) q6 B d$ q0 V6 P! s
# p) H5 a! _6 ztvb now,tvbnow,bttvb香濃川菜酸辣适中
+ b+ s8 P% t: T/ P$ X公仔箱論壇- U3 D7 C i; M7 c, ^# ?- k: O
這家溫馨小餐館是由謝德偉和範彩燕夫婦聯手經營，在夫婦倆的悉心打理下，小小餐館也吸引了許多上班族的青睐，一到午餐時間幾乎忙得不可開交。9 V7 l$ P6 u! E) P# b
# O% b7 v, e! m G: c8 u/ v# R9 |謝德偉醉心于烹饪炊煮，自己擔起餐館的主廚，憑着20多年的下廚經驗，各式各樣的美味佳肴都難不倒他。
4 K0 C8 R9 `2 p% d" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \. T' ~, Z, ~; u
他在年輕時，曾到澳洲從事廚師行列，在那6年多的日子裏，讓他學會許多料理和菜式，回國後，他也在槟城某著名酒店擔任中餐主廚，與當時另一名西餐外國主廚雙劍合璧，爲酒店顧客準備精緻美味的美食料理。tvb now,tvbnow,bttvb( e( k. q. K* a0 E( ]+ j
+ c7 ]+ T. }: W G: @6 X3 g公仔箱論壇偉記中餐菜館在老火較營業已邁入第6個年頭，這裏的招牌菜色不勝枚舉，包括川菜“四川酸辣湯”、“佛砵宮保雞丁”、“幹扁四季豆”，一些顧客更聲稱在别處吃不到呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X! g3 g2 f, J1 a$ \
3 ^$ [+ \3 W! v5 g1 L: }) w謝德偉說，其餐館的川菜都是他精心改良過，由于正宗的川菜太油太辣，不适合本地人口味，他就精心研究出酸辣适中、味道香濃的川菜，讓顧客享用。
2 F) s7 s% {) D1 ?6 Y5 I8 s公仔箱論壇$ e6 i, a2 _' I/ d
免費老火湯天天不同
6 a/ p) ~1 t8 s* c6 E2 }1 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [2 b2 h, \& a T* h
到偉記吃飯，無論選擇飯食或面食，老闆娘都會爲你送上材料十足的老火湯，讓你感受到家的溫暖。% r1 n3 @9 X6 z. Q+ l# G
7 k& e) X9 ]4 \) L: L% {+ p% U) cwww2.tvboxnow.com偉記的老火湯每天都熬上10個小時，火候十足，湯頭清甜，天天都免費送上不同熱湯，包括花生雞腳、西洋菜、ABC羅宋湯、冬瓜、佛手瓜、白蘿蔔、蓮藕、老黃瓜等，天天新鮮天天換。
Q* |. E: H2 x2 j# Dtvb now,tvbnow,bttvb
' H; P# ^1 U+ b+ \5 a+ O% ^公仔箱論壇範彩燕說，其餐館午市主要做上班族生意，居林高科技工業園彙集了來自各國各地的遊子，這些顧客都超愛他們的菜式，當然還有老火湯，來這裏吃飯就好像回到家裏的感覺。
g* Y' z+ K) h0 l, `5 ]- Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: Y( y* ^( s3 U0 h9 g! Y" G5 X# A2 y
“日本、韓國、美國的顧客也愛吃我們的菜肴，他們喜歡較清淡的口味，說這裏有清淡美味的中華料理。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H& r: T/ A" E( e! c3 @* U" _
" f' }/ U2 Q h+ z+ x公仔箱論壇她說，該館也很重視衛生和清潔，許多顧客也愛上餐館幹淨衛生的煮食與用餐環境。公仔箱論壇4 W$ B* Y Y6 i1 q+ C" T
公仔箱論壇: ~+ F" P, j3 @) t4 W3 @
除了飯食菜肴，偉記也有不少自創的面食，海鮮脆生面、招牌炒生面、牛肉面等，都是顧客的最愛。3 Q! c" G S) J8 \# k. C
9 z% E* N$ r# j老闆掌廚老闆娘招待www2.tvboxnow.com6 a( e( B: f r" F8 G4 S: ]
公仔箱論壇% [& Z) u; n7 [8 u) I
俗語說：“男主外，女主内”，不過，在偉記餐館裏，你卻看到老闆娘在店面忙着落單點菜、招待顧客，老闆則在廚房裏忙得團團轉，這都是因爲謝德偉的廚藝精湛，顧客們都愛吃他煮的美食，老闆娘都自歎不如。
7 @, r9 f% E1 p9 U! M2 gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 y: c" A9 R4 m) g4 G! [6 ~
彩燕笑說，丈夫那麽多年來都是擔任主廚角色，說也奇怪，一些吃慣他烹煮的顧客，一旦吃到其他人煮出的食物，立刻就知道并非經過老闆雙手泡制，他的廚藝深受大家歡迎，自己則廚藝平平。! F0 X, d2 p3 l& [- q) _% c
0 [- Y3 h! I" Swww2.tvboxnow.com這家中餐館，除了老闆夫婦攜手管理，周末也會看到老闆2個女兒到來幫忙，一家人在店裏忙得打轉，溫馨的畫面，更增添有“家”的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N0 Z- s9 G2 a# z" ^9 J. I
7 n5 s+ B/ _; v0 D0 B
偉記中餐菜館 Restoran Wai Kee
' [: j- u/ B3 y4 b! Dtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：早上10時30分至下午2時30分0 w% [7 g4 \) d
傍晚5時30分至晚上10時公仔箱論壇$ L1 ?+ a6 {2 u
休息時間：每逢星期六www2.tvboxnow.com4 e! w( n8 w% c+ a* ?
地址：NO.251, TAMAN KEJORA 2, KELANG LAMA, 09000 KULIM, KEDAH. |
發表於 2010-4-14 03:09 AM
| 