香草烤雞 公仔箱論壇, g$ U1 u# l9 s3 C
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5 \* b/ w* L8 e4 J. q9 e) gwww2.tvboxnow.com材料 (4-6人份) :
( `9 k, L; a3 d7 \% u/ O6 d% y雞胸肉 2件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C5 A' `1 _" x7 q4 _* P/ R5 G
紅洋葱 半個
; C- C" W; @- k! j' Jtvb now,tvbnow,bttvb西芹 1條公仔箱論壇5 x% u+ R4 v9 {* a
甘筍 1個
8 ~) b& ^9 s; \8 d- H7 G5 g, Q/ M- }/ f橄欖油 1湯匙
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5 o! i9 h( [. `$ Q) B0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 :公仔箱論壇* b0 k9 Y4 L7 E: n1 e" F- f5 K
辣椒粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' E2 ?! ?% g% I& \; ?- ?
茴香(Fennel) 1茶匙' q. ]# Y' @; N- b p: t9 n; C0 h$ u
丁香(Clove) 1茶匙www2.tvboxnow.com1 [/ p% K6 }4 N3 q3 v
紫蘇蓉(Basil) 1茶匙
; |+ n% J: O7 F6 s f8 u茴香子(Fennel seed) 1茶匙
; u& h2 F+ i* x1 v1 x2 iwww2.tvboxnow.com白酒 1湯匙
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8 J# ^8 `* o0 n" [* F& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬材料 :7 @. e! \( }2 Q: [; t- i
蕃茄(切碎) 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]1 g5 L; m4 m7 N
鹽 1茶匙www2.tvboxnow.com3 k S2 j8 C1 g- s4 H
紫蘇蓉 1茶匙www2.tvboxnow.com9 z% H' ^& }. A# i0 O
乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙www2.tvboxnow.com0 t8 |/ K+ Z1 S. x5 ^
(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)tvb now,tvbnow,bttvb! ~0 ^/ h% X# `4 m& k l7 `9 ?
: D4 `8 A4 m" }1 W2 ]* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
- D; n' G# h! c$ Stvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。
) t# M% t5 q8 q9 f公仔箱論壇2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。
: l' Y6 z$ v4 ?3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z4 m$ \8 ~3 I. _
4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。" R. @! h# K9 a
5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。
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焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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