[西式食譜] 紅酒燴牛尾

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材料：
4 Z7 h) J8 l6 e. Y5 I9 w" q6 I8 X0 B# fa. 牛尾約一磅www2.tvboxnow.com& c; t, ^( C0 O
b. 洋蔥1個
0 g" L7 @  n- V# y9 G4 ~c. 甘荀1個
) A. w) O4 n# a2 i# d+ K: awww2.tvboxnow.comd. 紅酒約100ml0 e# W) j. S& R0 g& S/ W
e. 清雞湯150mlwww2.tvboxnow.com, G0 s& O1 e( z4 S
f. 水500ml- n  I5 k5 D. A- m$ W1 h0 I
g. 牛油1湯匙  i% o6 _, |) i. _+ {
h. 糖2茶匙% s2 x1 M- X* `" T6 \1 b
i. 鹽1茶匙
% X- r- T: i2 n0 P. ~公仔箱論壇j. 茄膏2湯匙
8 p& w! f& D( H5 \6 v# \2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com8 j% O# {( h( c8 {

' I; x( X5 d4 M  r0 m6 ?0 k! r6 swww2.tvboxnow.com做法：
( M+ L9 x+ w. g  k5 h; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將洋蔥、甘荀切碎再用牛油爆香待用8 Y- ]! J& D' B! I. c' n8 y
2. 牛尾洗淨淹上豆粉用牛油煎香,此時加入紅酒(小心起火)www2.tvboxnow.com" x% v9 J& W% c2 r. J& v, f! `: \
3. 略煮後加入洋蔥、甘荀、糖、鹽、清雞湯用大火煮15分鐘4 ]9 {6 V9 i) U5 H0 L$ `" v# L
4. 留意水乾可略加水,後收中慢火煮約l小時煮至成稠汁便可。