材料
( a! n$ L9 z7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯(小) 1個 tvb now,tvbnow,bttvb* a# E9 |+ O) Q/ z; @
蘋果(小) 1個
! _4 s/ q4 I% E5 d9 q3 X+ q小黃瓜 1條 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q, S( m' S. g y, Y# I( h5 p
美生菜(小) 1/4個
g% @' A$ Y7 h! r# K6 N公仔箱論壇海藻 適量 公仔箱論壇, d4 W& U( o. s
檸檬(擠汁) 1/2個
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( |: k# p0 s$ B& P' Btvb now,tvbnow,bttvb醬汁 tvb now,tvbnow,bttvb# L+ k: A- M7 X6 I2 M6 T& ~% s
A 橄欖油 3大匙 9 c' T+ M3 ?8 y# Z/ }& `
醋 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d& e& D1 [: n0 V( ?6 w
砂糖 1大匙
: E; i9 n) _# J7 _8 h' qtvb now,tvbnow,bttvb 鹽、胡椒粉 各少許
$ ^ B0 b) v( H公仔箱論壇B 出汁 3大匙
! w/ G$ R& X& Mwww2.tvboxnow.com 味醂 1大匙
$ }1 C; U& q* b& n) H公仔箱論壇 黃芥末籽醬 1小匙 公仔箱論壇6 ]' S0 `! Y% P" E7 ?
醬油 2小匙 2 g0 O- R2 I4 j5 s I, ^
蘋果(磨泥取汁) 1/2個
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作法
) Z2 J8 h: K& ]5 u5 U M1.馬鈴薯去皮切細條，泡冷水後汆燙20秒，撈起後再泡冷水備用。 5 l- i% o" K( }) z$ T5 j I, M
2.蘋果去籽後連皮切成細條狀，泡入檸檬汁中備用。
# F" Q# x5 C/ S9 B, V8 C. n S公仔箱論壇3.小黃瓜去頭尾，用鹽搓揉後汆燙20秒，取出去籽切細絲備用。
, X' f- g7 ^, p5 k/ [4.美生菜切細絲，泡冷水備用；海藻泡水備用。
, Y& L: p# A8 B( A# b. W# e% F公仔箱論壇5.醬汁材料A先拌勻，再加入醬汁材料B一起拌勻，即為和風沙拉醬。
" c* z) C! G% H+ z. ~. h6.將作法1～4食材混合擺盤，食用前淋上和風沙拉醬汁即可。
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' b4 P! `4 C9 q公仔箱論壇備註：出汁是用昆布與柴魚片熬煮出來的日式高湯，
3 ]3 ~; S( b7 i Y也可以用柴魚味精1小匙和水250cc一起煮滾後放涼代替。 |
發表於 2010-4-27 01:05 PM
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