[中式食譜] 貴妃雞翼

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* x/ f4 P$ b- S. K4 x" jtvb now,tvbnow,bttvb【材料】：  
/ I1 O9 t9 T  y" {& [* Dwww2.tvboxnow.com雞中翼10只
* e3 m( N/ k1 I: W, U) ?% {www2.tvboxnow.com紅蘿蔔片, X! d7 E" [8 ]! G
紅葡萄酒5 `  A# k9 k4 |- H
生油各50克tvb now,tvbnow,bttvb; c4 K! h: j5 g6 `/ ~
砂糖
- Z# p5 J: e6 B7 E+ x% swww2.tvboxnow.com鹽
: s8 w" f9 q3 `: {3 P雞精
% j& Q* n- K. `6 j7 i胡椒粉- }2 @- X- T" d5 R" z! O
生粉適量
! _& o: u& l( m5 {6 Q公仔箱論壇料酒20克
5 o2 h. M- i: S4 b, N0 p9 utvb now,tvbnow,bttvb麻油少許0 D- L9 j2 s, ], J1 |6 ~( p
薑片蔥段各20克。
. j/ m, ^( s6 N( t) {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 m$ e# a- u, a- X+ H
【作法】：  
2 o) Y* i: A0 @tvb now,tvbnow,bttvb1.雞翼一分為二，洗淨，用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。
- q/ X( p+ a/ @: w' {www2.tvboxnow.com2.燒熱鍋，下生油、薑片、蔥段爆香，加雞翼略炒，加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽，大火燒沸後改小火燒至汁濃，加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡，加麻油、雞精炒勻上碟。