[中式食譜] 金瓜炒米粉

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材料 乾米粉100克金瓜200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M; [# d! o+ k: |: i6 E0 h
熟蛤蜊肉、木耳各30公克 公仔箱論壇# w; L. j' m2 d5 U/ X  P
青蒜、蔥各1支 , L5 q8 M: `, C* k
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調味料 A料:高湯半杯
& L6 o4 U* O1 k, q' }( u6 w- J; e7 [( Ttvb now,tvbnow,bttvbB料:鹽糖各１/2小匙 0 l3 S. t* z) ]# [
胡椒粉１/4小匙
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C料:香油1/2小匙 4 l2 a$ r# \( @3 f7 E

; W$ H8 T, r, [0 r/ u, h# itvb now,tvbnow,bttvb作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。 www2.tvboxnow.com! F0 p2 I" N) E5 i) S
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、 tvb now,tvbnow,bttvb- K- Q$ V/ G# H% o
木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻，
; x- ?  ?6 ^2 W6 [* P  b+ g* s: k公仔箱論壇再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。