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這魚的正名叫食人鲳（Piranha）俗名水虎鱼、食人鱼，是南美洲食肉的淡水鱼。它们通常有15—25公分长，虽然有时发现有些长度达可到40公分。食人鲳具有尖利的牙齿（能够轻易咬断用钢造的鱼钩或是一个人的手指），非常凶猛，一旦发现猎物，往往群起而攻之。食人鲳可以在10分钟内将一只活牛吃剩一排白骨。当地人用它们的牙齿来做工具和武器。亚马逊河、圭亚那河、巴拉圭河、等河流是食人鲳经常出没的场所。
纳氏锯脂鲤（Pygocentrus nattereri）的颚骨不过最近有研究表明，有些种类的食人鲳，譬如布兰氏锯脂鲤（Serrasalmus brandtii）和纳氏锯脂鲤（Pygocentrus nattereri，又名食人鲳、红肚食人鲳、食人鱼）并非完全肉食。除了鱼之外，它们多多少少也吃些草类食物。