返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 食西餐睇滿洲窗框


' W8 \( k0 B0 h) @曾經何時,香港有不少富嶺南風格的漂亮舊屋,可惜陸續消失得無影無蹤,教人欷歔。尚幸還有佛山把禪城區跟香港同出一脈的舊樓保留下來,重新活化,令老城區搖身一變,成為佛山近年最火紅的旅遊點。今天讓我們一起走進嶺南天地,窺看舊日時光吧!
$ @, x$ U" |, t" b, x8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ z0 x& D8 y9 T9 ]3 v2 N

) n/ ]- V. q8 p0 c8 m公仔箱論壇0 W: L& q* C& y  B" K+ _

% ]$ r, ~0 H' s% }' x$ etvb now,tvbnow,bttvb來到嶺南天地,看見滿洲窗框、騎樓、鑊耳、高牆、青磚及蜿蜒街巷,實在感覺親切,在媽媽的相簿中,不時會看見這樣的建築,攝影師也激動地告訴我,他小時候常到同樣的屋內玩耍,充滿美好回憶。導遊解說,這些其實是嶺南的建築特色,在廣東及香港的建築中也會見到:「青磚好珍貴,係人手打磨,一日淨係可以整七塊;鑊耳牆只係有功名嘅人家至可以起。另外佛山係出名嘅陶瓷鎮,當時連水管都用陶瓷造。」好奇再問為何牆上會刻字?「以前無樓契,要喺牆上刻字作實,李宅自牆即係李家所有,楊馮眾牆則代表係兩家的公共牆。」原來如此。
2 m! H8 \, @/ R# U) S* y6 ?  g' {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p8 H0 c8 H8 ]5 G. p4 ~7 |8 c8 Q

, @2 u+ \; w$ B) g- WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ]/ j# }& B1 O4 H/ J6 z9 M, VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N) \$ X( x. f9 [. w
目前整個區域分五期開發,第一期完成了,第二期將於年尾開放。 在舊屋拆下來的磚瓦等都會被保留重用,這是陶瓷窗。 滿洲窗框顏色豐富,常用於廣東民宅,採光通風。
屋頂鑊耳通常代表該戶人家有功名,是身份象徵。 大屋整理前後的樣子,難得的是依然保留了屋前大樹。

: s9 u( `9 R0 }$ z$ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牆壁有釘,表示這是加固了的舊屋。
; l. Y: h% v" k公仔箱論壇認釘找舊樓嶺南天地佔地65公頃,有128棟歷史建築、八條歷史街巷,著名的保護文物有簡氏別墅、嫁娶屋、孔廟及李眾勝祖舖等。這區域前身是東華里,清初已有兩大家族在此聚居,歷來聚集了很多官家富戶,如四川總督駱秉章、富商招雨田等。無論建築外觀或室內裝飾也很講究,是目前廣東省保存得最完好的清代古街道。承接改造計劃的瑞安集團把原來亂作一團、密密麻麻的舊樓重新整理,重要的建築物被保留下來,加固了多棟舊樓,也清拆了一些危樓。助理總經理張國樑說:「拆樓之後,會保留磚瓦,用來砌新樓,統一大樓的風格。要知棟樓新定舊好簡單,舊樓牆上有釘加固。」www2.tvboxnow.com" v/ f8 J+ y8 C- P- F0 n
活化後,瑞安把一些大品牌如Starbucks、Haagen-Daz換上中式包裝引入,也主動聯絡了一些佛山老字號,希望它們的後人在此開舖,例如出名用肥豬肉釀米酒的玉冰燒便落葉歸根。為保存佛山的文化,他們更邀請了葉問徒孫雷明輝師傅任總教練,開班教授詠春拳。
8 C) \# }; n+ l4 R: Owww2.tvboxnow.com地址:佛山市襌城區人民路嶺南天地
- A- T4 T4 v- }8 \公仔箱論壇交通:乘廣佛線至祖廟站C出口步行約10分鐘 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v. q  c0 e, |" Z6 \% r

9 K8 r; I: h) M/ d) ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# I. \4 D( j, X+ Z6 K9 O- D
- L- K7 a! k5 S7 Y0 K0 O. D# H

$ x7 R. E5 ?5 _3 a( O) C: O+ R* Wtvb now,tvbnow,bttvb
# l# f: L, L  i7 Kwww2.tvboxnow.com
) ?# T8 c. G) j0 d$ @tvb now,tvbnow,bttvb
- Y& ~; X. Z- Z. o/ B5 B2 n公仔箱論壇公仔箱論壇. C% I$ b! T! `1 O- v

1 |% i4 I% |! X- q  r公仔箱論壇
佛山一向是出產陶瓷的名鎮,舊時水管也以陶製,非常堅固。 舊屋通常分佈得很密,電線都會以滑輪連接,密密麻麻地堆在屋頂旁。 詠春課程每月12堂,每堂90分鐘,學費¥500。
. d9 R3 V( n: p3 E" B
訂枱要講原因那天我們選在味稻一號吃午飯,餐廳主打粵菜,價格偏高,但環境宜人,外觀是舊樓,內裏很古色古香,盛菜的器皿也很精緻。菜式中Model最愛豆酥香辣蟹,麪粉少,味道少辣,相當惹味;海山脆香骨炸得非常香脆,不太油膩,有股蝦醬般的香味。 www2.tvboxnow.com. \& a3 L* Z: n2 d
tvb now,tvbnow,bttvb  R3 w  O% H/ c) e% M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F0 F7 \& L7 l! \. P

" H# }. {8 D! G) k, I' u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [8 Z) s/ @: s
海山脆香骨¥98
+ k+ `+ }  e% c# m- |招牌菜之一,炸得香脆,送白飯一流。
瓦撐葱油雞¥240
' c: x; }! Y; \  Utvb now,tvbnow,bttvb雞肉滑嫩,很入味。
豆酥香辣蟹¥428TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X0 {0 I* F7 G5 ^; h
帶淡淡辣味,炒得很香口。
美極煎黑豚¥108: c" }$ t2 T2 ?" K  l' N/ _
豬肉肥瘦適中,不太油膩,很可口。
味稻一號
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }, i$ e- u2 B% ^. S6 p
別墅內部保養得很好,可惜平時不對外開放,成功預訂晚餐才可進入。
% T! t8 U% G, J1 v3 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想食得更巴閉的話,不妨嘗試預訂於省級重點保護文物簡氏別墅內吃晚餐。簡氏別墅是富商簡照南最豪華的大宅,有門樓、儲物樓、花園等,亦是佛山現存規模最大的民初西洋式大型建築群。由於別墅太珍貴,平常不對外開放,其中一個進入的方法是預訂九號花園餐廳的到會晚餐,並要求在簡氏別墅進餐。
! l# z/ l$ _& Q市場經理李韵詩說:「要訂20位,食材價錢可以再傾,但每人晚餐套餐¥500起,最少要提前半個月預訂,仲要講明預訂原因,因為我哋要特別向有關部門申請。」別墅樓底高,地下鋪上細而古典的地磚,牆上更留有文革時的文字,具歷史價值,在這裏進餐實在是難得而美好的經驗。當晚我們吃了有五道菜的晚餐,品嚐美食的同時,也彷彿聆聽着一磚一瓦訴說當年故事。
  `7 C6 w' {5 |9 Wwww2.tvboxnow.com九號花園
# G, `2 J/ p3 d  U tvb now,tvbnow,bttvb# i' M' E4 f% q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~3 ~; S8 i. P  q3 i
0 q9 S$ ]" o( T) i& }: ~0 S0 t
tvb now,tvbnow,bttvb; x# P1 k, G8 R9 K4 ?. [

7 V! K7 ~/ A4 G! ~# y1 X2 }www2.tvboxnow.com1 l+ a5 G: x" G! e- ^/ O5 T4 h  P

6 Z1 `1 K& p8 d. {* f, [www2.tvboxnow.com
3 N& _: }( ?9 P6 A$ F' ~0 H
$ i7 F" j! N2 B$ I5 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 k% G: r( D4 V5 b' Z! _% e# T5 r& S
由於主人曾於意大利讀書,建築融入了意式的羅馬大柱,在百多年前興建時曾引起哄動。 提拉米蘇
! S* y% d3 s# Bwww2.tvboxnow.com盛甜品的器皿線條很美,Tiramisu甜而不膩。
肉眼扒拼大蝦
+ J7 n) e3 A+ E4 Z8 @& G! F大蝦肉質彈牙,牛扒半生,混合交換吃令人不會沉悶。
* ?2 O' e! Q7 m- E& W: R! m# x
遊園攻略1.先到遊客信息中心拿地圖,還可以免費請導遊講解,導遊全都曾受訓半年,會沿途介紹舊屋歷史及特色,為時大約半至一小時。由於導遊有限,建議先約時間,再邊逛邊等。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M: ~% }8 U8 q. Q( a
2.園方禁止商業攝影,想拍婚紗照的話,最好先向園方申請,獲批後就可於早上十時、店舖開業前拍攝。
7 X( c. b& w' o" r0 W" [4 p4 W公仔箱論壇3.逛畢整個園區,當然要買些手信作紀念,建議去UNEEI選購精品,又潮又得意。  
1 c. C9 H: j, c
+ n) f. @- f( G5 J' {  V5 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j1 Z/ p5 v3 @
% o& L9 }; X$ ]8 d

( m( A( U7 ]  D7 Y7 A
UNEEI售賣的小物很潮,是女生之愛。 剪刀¥28# N2 b+ r0 w$ s0 |* ~
造型可愛,不過要小心尖銳的剪刀頭。
磁石貼¥28
4 Q' ~3 I7 b- p* B6 ?# W- _tvb now,tvbnow,bttvb手腳可以自由活動,很趣致。
返回列表