材料:韭菜300g、三島香鬆1大匙、蒜末20g、美乃滋
' Z- w7 O2 c# a調味料:醬油3大匙、糖1.5小匙、冷開水3大匙、沙拉油1小匙; Q3 i {$ Z/ e" s5 |
做法' {3 p1 Z% W* U; I: S' J! w
1.韭菜洗淨備用
1 U$ {0 e' m9 ]6 Atvb now,tvbnow,bttvb2.取滾水鍋，入少油，將1整把韭菜燙熟(約10秒)撈起後，再入冰塊水，撈起瀝乾水分備用
3 I* I/ I7 {0 I1 a7 v4 Y, n% v公仔箱論壇3.取竹簾，將作法2韭菜水分擠出，捏成長條狀後，切小段擺盤
. w( c+ P( I, W% U' B4 Y3 Cwww2.tvboxnow.com4.取水晶碗，入蒜末、所有調味料拌勻成醬汁，淋在韭菜上，最後擠上美乃滋、放上三島香鬆即可 |
發表於 2015-3-13 12:18 PM
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