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芹菜、牛肉片、辣椒、薑絲、米酒、麵粉/ d6 l/ f' Z- B
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. b" }3 v& C0 @3 w8 cwww2.tvboxnow.com1.牛肉洗乾淨後切片，撒些麵粉及米酒醃一會www2.tvboxnow.com5 w1 P: C2 Z8 p8 R {
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*忘記在哪看過的，灑麵粉讓牛肉片炒後會比較嫩些# o$ \- D- G0 C% x* E
" _( X+ t; {. R3 P/ P2.芹菜是用小的那種，葉子剝掉後洗乾淨，切成細長條約2~3公分長
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8 x& u8 g6 O! |6 x: e3.油鍋熱後，將牛肉片下鍋炒，些許老後先盛出來
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4. 加少許油熱後加薑絲辣椒，爆香後加芹菜炒 |
發表於 2015-3-30 10:46 AM
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