大啦叭

君貓動口不動爪
CC517 發表於 2014-5-26 09:00 AM

君猫？君子剑，华山岳不群

大啦叭

小强又帮E生起朵喔
lhy92725 發表於 2014-5-27 10:26 AM

佢钟意玩猫E

大啦叭

喇叭師傅有無份啊
lhy92725 發表於 2014-5-28 08:24 AM

咋帝睇唔见米得咯

大啦叭

貓E早～

lckiong 發表於 2014-5-28 09:59 AM

扮野猫黎啦

大啦叭

貓E



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lckiong 發表於 2014-5-29 11:03 AM

在香港敢开车都是高手黎嘎

大啦叭

溫馨提示, 貓出車日, 你唔好出街
CC517 發表於 2014-5-30 11:06 PM

碰碰车游戏日？

大啦叭

甘米週街高手？
喇叭師傅收錯風啦，在強國開車先系高手，神級果隻
lhy92725 發表於 2014-5-30 08:17 AM

两车道开三部车？

大啦叭

包咗糉葉先放落個竹筒去蒸
lckiong 發表於 2014-6-2 11:10 AM

新鲜竹叶竹筒，实好味过澳洲D干竹叶啦

大啦叭

包糉唔用竹葉架
係用糉葉咯～
lckiong 發表於 2014-6-3 10:37 AM

我识得食嘎咋 ，从来未包过棕 。

大啦叭

甘吾得喔,点都要学下嘅
lhy92725 發表於 2014-6-4 10:34 AM

西餐做过Chef，粤菜有学过下。仲唔够使咩？ 今次学肥妈玩卤味猪肉扎。

大啦叭

識食仲OK,至怕食都唔識咁就等死
lckiong 發表於 2014-6-4 10:54 AM

怪唔得之你食到饱饱后，就黎玩猫E啦

大啦叭

卤味猪肉扎点整架?
lhy92725 發表於 2014-6-6 10:27 AM

1）去骨猪腩一块。盐，黑胡椒碎腌过夜。
2）卷成园筒状，用绳多次十字型扎好。今次我加佐萍果粒在肉卷中间。
3）慢火将肉卷慢火煎色，加入薑舊同成个洋葱同煎。
4)肉卷上色后加入蒜头煎香。加水在肉卷一半以上即可。滚后转慢火，在水中慢火煮15分钟后再转身煮，大约要30-45 分钟。
5）卤水：老抽一份，生抽两份，双蒸米酒一份，紹酒一份，海湾叶，桂皮，八角，花椒，果皮，葱段，盐，糖，冰糖。
6）将肉和水全倒入卤水中，加一揸米去肥油。如果卤水不盖住肉卷，要反复滚动肉卷。再慢火30-45 分钟以上即可。

食时切园型状薄片，再去绳上碟。可热食或者冻食都可以。比扣肉好食，肉爽滑，不会肥腻。

大啦叭

居然俾我揾到個圖次你頭像。
SweetLemon 發表於 2014-6-8 03:16 PM

连柠姐都玩埋猫添

大啦叭

E生基本系比人整嘅多
你個扎肉好很多功夫
lhy92725 發表於 2014-6-8 05:31 PM

剩是上色的时候要睇实佢咋， 其它时间都可以印印脚啦

大啦叭

甘同无讲有咩区别啊
你D魔星怕你架嘛,搞到佢地乖米得咯
lhy92725 發表於 2014-6-9 01:25 PM

一于吹鸡当军训？实变乖