大啦叭

你有咩特色拿手菜啊
yxx01 發表於 2016-4-29 02:33 PM

在学过粤菜粤点，在雪梨做过西厨。

大啦叭

有唐生菜卖但你不會生食唐生菜
Pedestrian_A 發表於 2016-4-30 11:02 AM

就算买西生菜返屋企，都好少生食。除佐生菜包，汉堡包之外。

大啦叭

去找一個台灣朋友
Pedestrian_A 發表於 2016-4-30 11:01 AM

佢地钟意食臭豆腐咩？

大啦叭

沙律
Pedestrian_A 發表於 2016-5-1 01:57 PM

有D 唐餐曾经出过沙律系：菜心，红罗白，葱，洋葱。配生抽，辣椒粒，油，醋。

大啦叭

生食菜心?
Pedestrian_A 發表於 2016-5-2 02:56 PM

20几年前有朋友买过黎食。

大啦叭

西生菜，可以蒜蓉炒，唔錯架
lhy92725 發表於 2016-5-2 10:04 PM

滚水游渌，我可以食成个。当饮水咋。

大啦叭

滾水碌，我又中意唐生菜哦
lhy92725 發表於 2016-5-3 10:03 PM

都话易过食生菜嘞。

大啦叭

其实生菜好多时同冬菇一起
lhy92725 發表於 2016-5-4 11:12 AM

蠔油冬菇爬生菜？

大啦叭

啦叭師父早晨.
pknoface 發表於 2016-5-5 08:11 AM

掌门人早！

大啦叭

味道系重佐D，不过偶尔可以食下嘅
lhy92725 發表於 2016-5-5 10:23 AM

生菜配浓味可以冲淡D。

大啦叭

喇叭师父一于做私房菜，玩到会啦
lhy92725 發表於 2016-5-7 09:35 AM

私房菜要有时间去试多D餐至得。

大啦叭

正正私家大廚!!!
gracechanstuart 發表於 2016-5-7 12:28 AM

Grace 姐个菜园正好做私房菜。

大啦叭

甘你呢架其實都算有時間架啦
lhy92725 發表於 2016-5-7 09:40 PM

今日试手整葱油饼。都成几十年冇出手，差D 搞唔掂。

大啦叭

祝啦叭師父母親節快樂!

3356709

pknoface 發表於 2016-5-8 06:37 AM

祝掌门人母亲节快乐就真！

大啦叭

蔥油餅有咩特別需要注意嘅地方
lhy92725 發表於 2016-5-8 10:00 PM

我落水唔够，又起筋。 后尾都搞得唔好。

注意：开粉够水，加少盐油。 开好粉团后静至半粒钟。 搓粉团时手要有干粉先至唔会沾。
展薄后扫油，撒盐，葱粒。卷起后打蛇饼再压扁。 慢火油煎就Ok啦。