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當歸 1錢
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0 t9 D% ?# J. }# S! atvb now,tvbnow,bttvb枸杞 1錢
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川芎 1錢
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7 b {8 f: M" X3 n9 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料：
* R1 j) _' ~8 Y! n公仔箱論壇羊腩肉 600公克
9 k q% o4 m* }4 ^公仔箱論壇水 600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 m/ U; |5 I& G) ]# b; Y
沙拉油 10㏄
+ ?0 s& E; ?& \2 L( j/ qwww2.tvboxnow.com老薑 75公克
( }% g; U# i0 C* I/ I/ m2 D7 e$ Ywww2.tvboxnow.com蔥 2支
6 q3 w& e( R9 d" y" I5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \/ e7 k5 i2 D/ D+ A) B' @7 r
鹽 1小匙
) k. _0 s8 R% E9 w* G L- F E* Ytvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z. M- d1 T% R$ `1 c- x
料理米酒 5大匙 5 z f5 q: _, x% Z
黃豆瓣醬 2大匙 7 A" K% j- _$ H2 O: }- `
做 法 :
" u* `9 g+ J+ h% q& c* A/ l0 W; A1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。
3 X F R3 B3 \; ~" q* x2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 d: M) H# j* c8 p
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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