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椰漿1罐(400ml)， 鮮奶145ml， 生粉3湯匙， 粟粉4湯匙， 糖165g， 清水1160ml，* `$ J8 i' K) |+ k2 E/ {& E- K
3 Q Q7 m1 S& [4 d6 Stvb now,tvbnow,bttvb炸漿 : 炸粉1碗，加1/2碗清水及3湯匙油拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B/ r3 C" d8 a, v
( J/ P. _& v3 p" \公仔箱論壇做法 :
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1. 椰漿，鮮奶，生粉，粟粉置湯碗中，徹底拌勻.' G7 F( R# W. `* p# ^( O( o9 s
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2. 水煲滾， 下糖煮溶. 將拌勻粉漿注糖水中， 以慢火不斷推煮成稠糊狀.www2.tvboxnow.com. `( @+ h$ c+ R8 @" U9 R1 K
) y# P5 i. r8 U( Q! ?+ e8 ` {0 S' \/ mwww2.tvboxnow.com3. 倒出約1吋深平底碟內， 面掃平攤涼， 冷藏2-3小時至凝固後切小粒取出，切1 1/2吋 x 1吋方粒.
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" c& t; ? ?) U0 `5 w: {/ i; O, }9 I; z4. 燒滾1/2鑊油，鮮奶粒沾勻炸漿，放鑊中以慢火炸至微金黃色， 盛起即成. |
發表於 2007-1-17 09:50 PM
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