[甜品] 朱古力果撻

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& S" ]; D8 k, g! C4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 朱古力果撻                                                                               公仔箱論壇% J1 Y( k) P/ u3 z 皮材料:   |0 g' n  ~3 l8 ~公仔箱論壇 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: www2.tvboxnow.com# H7 ^0 c, C) G# s+ K 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克 2 A. ]. ?0 Z9 @3 O" J3 L& m2 vtvb now,tvbnow,bttvb 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             3 t) L5 p8 @0 O  y 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    . i% P0 L( X0 o, }$ _, A           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉