【什錦海鮮蒸蛋】材料:花枝、蛤蜊各50克、仔魚20克、蝦10尾、蛋3顆、薑片3片,洋蔥丁、蔥末、香油各少許
1 u9 U1 w! y( w" ` V準備:花枝、蝦燙熟,蝦去殼。蛤蜊加薑煮熟,湯汁留用。 3 R- M8 P3 M6 V. c% g9 o- u
& x5 E& w, ?* D7 N% pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法蛋汁加150ml煮蛤蜊湯汁拌勻。倒入加香油的容器,放海鮮料和洋蔥以外鍋1杯水蒸熟。 公仔箱論壇; J: x G% r* _9 |' q" z D0 k
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2 p, P- A6 m* D6 t8 l4 s絲瓜鮮甜味滲入蒸蛋,相當美味。【絲瓜盅蒸蛋】材料:絲瓜1條、蛋2顆、櫻花蝦、鹽適量 準備:絲瓜去皮切3段,挖空中央瓜肉切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb$ A, B" Y" S9 ], D/ I$ M6 y( o" a
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, o/ t; m* I1 \2 F0 `3 J公仔箱論壇做法蛋打散,加鹽、絲瓜丁、櫻花蝦拌勻,倒入絲瓜盅後放電鍋以外鍋1杯水蒸熟。
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- O% r0 f# Z! m+ F3 K8 A- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加了可樂,味道酸甜有趣。【可樂檸檬蒸蛋】材料:可樂100ml、檸檬半顆、蛋2顆
& C/ d9 ^' t* F% ]- M7 p% g; {公仔箱論壇準備:檸檬皮刨細末。 ) s+ d) ?7 F. ?
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6 O, G% k" u4 C' z做法蛋打散,倒可樂稍微攪拌,淋檸檬汁拌勻,放電鍋以外鍋1杯水蒸熟,灑檸檬皮。
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H# B7 l8 l! R7 Z滑順香甜,吃來不膩。【草莓鮮奶布丁】材料:蛋2顆、鮮奶100ml、煉乳10ml、草莓果醬少許 www2.tvboxnow.com) f0 @4 Z$ b$ y( ^4 t, {
% y$ Y/ J k4 k! Y0 Vwww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇. i1 @1 I( c- O/ O. I6 J& ?1 f
' H( S! n$ J! X6 f: @- l+ S2 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法牛奶、煉乳、蛋拌勻過篩。放電鍋以外鍋半杯水蒸熟,燜2~3分鐘,淋果醬。
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蛋汁過篩 表面更光滑愛做創意菜的張昀昀說:「做可樂蒸蛋時,別太早加檸檬皮,以免有苦味,另外,蛋汁先過篩再蒸,可避免表層氣泡太多;沒有電鍋,可蓋上保鮮膜隔水加熱,轉中火煮10分鐘,就能做出漂亮蒸蛋。」 |