[美食介紹] 豆鼓鮮蚵

kevinkmy99

" \4 b0 M+ u- J+ R7 N' \公仔箱論壇 【材　 料】 鮮蚵 300公克 板豆腐 2塊 豆豉 20公克 薑末 10公克 蒜末 10公克 辣椒末 10公克 蔥花 10公克 太白粉水 少許 水 100㏄ 【調 味 料】 鹽 少許 糖 1/4小匙 醬油 少許 米酒 1大匙 烏醋 1小匙 香油 少許 & S( q  W4 v, V0 c8 Jtvb now,tvbnow,bttvb 【做　 法】 1.鮮蚵洗淨瀝乾；板豆腐切小塊，備用。 : @/ G# {! b+ k7 W 2.熱鍋，倒入2大匙油，放入薑末、蒜末、辣椒末爆香，再放入豆豉炒香。 ; [( \3 o: r5 I4 m1 ftvb now,tvbnow,bttvb 3.放入蔥末與鮮蚵拌炒均勻，加入豆腐及所有調味料炒入味，以太白粉水勾芡即可。 6 o2 z5 B2 ~& n& ]www2.tvboxnow.com