1 ^, [" Z1 H, s5 b" R/ U: s5 [tvb now,tvbnow,bttvb材料：
! z7 O) P$ ]! M; z* q/ V; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明蝦 6隻
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青江菜 6棵
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* Q2 ^' [1 E. r, l1 R: H+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：8 @! I. i V# z
1. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。( V+ |( l+ j1 m. L1 S
: u& z- d8 e4 a/ ~2. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。
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3. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。公仔箱論壇5 g0 J3 u1 f4 Z) U2 p" K) v" n; |
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4. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。
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調味：公仔箱論壇8 z1 P. `( A& f8 @2 Y
調味料A
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' B7 F/ c* b4 e% h4 F酒 1/2湯匙
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鹽 1/2茶匙公仔箱論壇5 ]/ q6 U8 a$ ]
* R! y6 B8 z3 w6 L, T$ |8 jtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1茶匙
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8 B( a$ a& h6 y/ o0 S2 N" H公仔箱論壇調味料B
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, w: O4 L* J6 B1 _魚骨高湯 2杯
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7 Z# b, B( p- w3 ? e( n( h. }8 wwww2.tvboxnow.com更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-24 11:45 AM
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