[西式食譜] 酒煮青口

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材料：公仔箱論壇% j' D5 f: ]  H; ?$ R% `! }5 D+ W
青口15隻
/ s7 N" W) p9 T6 z4 t洋蔥及紅洋蔥各半個
; \. z7 c" s4 C3 H公仔箱論壇蘑菇5粒tvb now,tvbnow,bttvb) T, E7 ~/ Z# w0 s& G, ~# k
雞湯半罐
& [  J  j. p) v8 R+ ~! i& z7 }白酒1湯匙
2 C7 }* W5 c2 Q' r3 W2 t! F- n  stvb now,tvbnow,bttvb橄欖油兩茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 z- ^0 c$ m- z: b4 ]
蒜茸粒、香草、鹽及雞粉各少許www2.tvboxnow.com6 A& j  k/ X7 {; q* }
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製法：
- V6 m% w2 w( u4 j. q% `5 Jwww2.tvboxnow.com1.以橄欖油起鍋，加入已切粒的蒜茸、洋蔥、紅洋蔥及蘑菇略炒。青口洗淨，落鍋同煮，加入雞湯拌勻。
& w; X6 b# l2 H8 ]5 J. `" N1 b1 \tvb now,tvbnow,bttvb2.最後加入白酒煮至汁料稍收乾，放鹽及雞粉調味，上碟後撒上香草裝飾，即成。
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