% _4 S8 I# c! ], ?+ h7 x* a4 A, jwww2.tvboxnow.com材料：/ }6 A0 _4 I& V' T1 o
（四人分量）
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黃油蟹1隻 （約12至14斤）$ U, D7 w% v3 |7 X$ {
& }9 U1 c# P8 W* U4 l g- d鹹蛋黃 1隻
' U5 Q4 J6 t- k8 ^2 w公仔箱論壇0 l* W; O2 L. c8 m' U0 ?! z+ J
娃娃菜 6TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S9 E& ]3 V" A5 G; |. f
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粉絲 2錢3 z( Y( T! V* H9 U
/ y3 O+ C" i* B n# D7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮絲 2錢4 G3 |! d) x4 W* U
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薑絲 半錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u3 o% E7 J1 [9 I5 Q, L# E
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紹酒 適量www2.tvboxnow.com5 J( k* p w$ {2 A5 x3 ^9 h+ w" ~
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上湯 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ z% [7 b |) H% ?
5 C, w( A- {. j. R7 ftvb now,tvbnow,bttvb油 2湯匙
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製法：
; y% U3 L2 K P( z( r8 [- K wtvb now,tvbnow,bttvb1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘，備用。公仔箱論壇! N0 o- M7 \" ]! D# c
4 h9 G; z1 o% T: v& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉，以猛火蒸25分鐘。
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3.待涼後，將蟹斬成六件。www2.tvboxnow.com* N; s# h L2 D
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4.以2湯匙油起鑊，爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯，加入其餘材料以猛火煮8分鐘，灑上胡椒粉即成。www2.tvboxnow.com: K$ h: f4 M: F: ?! k5 Y
7 s7 u7 T. f/ C; Q* Hwww2.tvboxnow.com調味：& S1 }& r- r4 a6 ~0 W- h
胡椒粉 少許www2.tvboxnow.com1 S7 [+ j: s) r* u6 V0 ]" r
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發表於 2007-11-28 04:20 PM
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