日式肉捲:2 d. t5 D8 {* ~% T
裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙
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日式烤肉醬:
5 t8 G9 {9 z9 _- m0 z米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @& X f* t3 D/ i
+ d+ E5 h* ~, e( e# \tvb now,tvbnow,bttvb[做法]
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裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..) k6 f) m* |, u% H( }" V' ^; K
將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..tvb now,tvbnow,bttvb! X% k0 Y8 Q' y f2 B* a
擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..
0 b& U; I$ S/ B/ L$ Xtvb now,tvbnow,bttvb把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...tvb now,tvbnow,bttvb( b, d5 @( {# {1 L& R0 U' `% _% ~
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日式烤肉醬:
# f8 [! x0 |) g/ a2 @5 i4 Ytvb now,tvbnow,bttvb米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...
( K) Z4 _: k8 v. y( ttvb now,tvbnow,bttvb(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)
% `3 x! J" [) {3 W- U8 P2 ]8 ?' J, Uwww2.tvboxnow.com揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...
* s, d! v4 ]6 ]3 wtvb now,tvbnow,bttvb煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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