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醬油2大匙
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水2杯
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% K& }/ r, h6 p5 btvb now,tvbnow,bttvb【做 法】6 z+ C) W$ T; I1 F) H4 ]
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1.乾栗子泡水2～3小時；蒜頭切末，備用。
M& @6 J- o/ Z6 M公仔箱論壇2.去骨雞腿洗淨切塊，以所有醃料抓勻醃約20分鐘，再沾麵粉備用。
* R. o. B; c8 ~9 o公仔箱論壇3.起油鍋，倒入六分滿的油，油熱至160℃，放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆，撈起瀝油備用。
- C! d) l9 i; b$ V2 t% h5 p1 stvb now,tvbnow,bttvb4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜末，再加入所有調味料煮至沸騰
- m% X8 ]1 `+ m% Hwww2.tvboxnow.com5.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子，以小火燒至栗子鬆化即可。
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發表於 2011-11-21 11:15 AM
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