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[中式食譜] 芋頭燒排骨


3 ~8 g9 {: f5 s! E" u* u( v3 Zwww2.tvboxnow.com【材  料】9 x, O5 [. m$ k! b" E3 c. q- j+ Z

  b. T" [  \$ m公仔箱論壇五花腩排 250公克
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# o1 Q& t+ |5 _% w$ W7 s去皮芋頭 1/2顆www2.tvboxnow.com' y" |$ O4 g/ d" f* C
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蔥段 1根
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太白粉 1茶匙
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【調 味 料】" D1 [2 @% K$ v8 j; r
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A.水300㏄
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紹興酒 1大匙公仔箱論壇( g8 r: M* m: M4 O# [" z4 c" i1 V# b7 W
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B.鮮奶 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 v6 u; y1 p/ b, F; R: G

" }7 v6 z( j( N1 A3 Wwww2.tvboxnow.com 1/2茶匙
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/ j) J' k$ z3 ]0 `' X5 q# t) L公仔箱論壇雞粉 1/4茶匙
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【做  法】
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) I' T0 \- L' E4 G" \1 h1 f1.蔥切段;薑切片,備用。
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$ K8 O3 ^2 n, f6 J) F2.芋頭切塊,以中溫油炸至表面呈深黃色後撈出、瀝油,備用。
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, [. A$ U( X) F5 y; ]; iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.排骨加入太白粉拌勻,再放入中溫油中,以大火炸至表面呈金黃脆皮後撈出、瀝油,備用。& V) u- r! r6 f: H. l- f

- v& g$ Y7 @4 m; K3 \& P* k公仔箱論壇4.取一鍋,放入作法3的炸排骨,再加入薑片與調味料A,以小火煮約20分鐘,接著加入作法2的芋頭及調味料B,煮約7分鐘至芋頭軟綿後,起鍋前加入蔥段拌勻即可。
3 O) f/ p; j( {7 w% s( |$ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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