[中式食譜] 宮保蝦仁

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【材　 料】
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% O+ ]/ s1 S0 {# l蝦仁 13尾tvb now,tvbnow,bttvb+ s! R  y) S8 t% r

7 I5 `4 j3 {/ z' R. z2 w/ Dtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2條公仔箱論壇) U. F5 f$ A: A5 z+ _6 Q
公仔箱論壇6 S  y7 Q. s: r( f' L
蒜頭 2粒
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青蔥 1支
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【調 味 料】  d9 {+ [4 d0 _- G9 Z5 H& ?

5 g1 T: j7 U, {4 v7 E! \8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1大匙www2.tvboxnow.com+ t; c' q0 W& P0 X: H

. e1 I3 E# S! I( o! l, x醬油 1大匙
3 I4 j  P$ e0 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y, ]4 s- a( O
乾辣椒 3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f- C# H1 O8 [1 U
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花生粒 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E8 j" W7 y; X  n7 j* N" _

+ @  l+ q4 J* d- [tvb now,tvbnow,bttvb黑醋 1大匙
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. k9 Q% Z1 W) c/ A【做　 法】
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0 a  t0 H0 O- Ntvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨，從背部劃開，去沙筋，放入滾水中快速汆燙過水備用。
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" {1 w, e+ ^3 L& I2 w公仔箱論壇2.辣椒、蒜頭、青蔥洗淨，都切成片狀備用。
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9 t* i' _/ g( [3.起一個炒鍋，將作法2的所有材料先爆香，再加入作法1的蝦仁和所有的調味料翻炒均勻即可。
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