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【材 料】' W) ^. E( i5 Q: z
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去骨雞腿肉 300公克5 q/ z# }! W3 h* h# ~4 H. P
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辣椒 3支tvb now,tvbnow,bttvb X) C! O& V9 [1 o5 ~, n& Z
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薑 20公克 U/ }# Y& R+ U( n( D
! I% W* Q, x% |5 F, @" P蒜頭 4粒
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" R6 ~/ a( f* ^* ~. c- q/ y: f公仔箱論壇【調 味 料】
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9 J; v: m* N2 s4 f1 T/ TA.醬油 1大匙
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6 O Y& B% ]8 N8 B4 ewww2.tvboxnow.com糖 1小匙
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1 a, F3 |" r0 |; i0 vtvb now,tvbnow,bttvb鎮江醋 1大匙" n1 v' L' N( t$ N5 W. g
* k" J1 f5 o/ n8 ~tvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙公仔箱論壇2 ]) @& z# d4 Z0 \( `. Y' q
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水 2大匙
$ V: I# o U: Zwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇: Y0 T& K, Y6 ^+ O9 T, ~* `
B.太白粉水 1大匙( J! R/ }" {" X
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香油 1小匙www2.tvboxnow.com0 |& B* A; x* m$ _* A
4 I% S" E& F; u& U* h; Y) `) f' x- ]6 C辣油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E/ Z% d3 ?+ Q n
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【醃 料】
6 Q4 J0 g3 U7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 {' y) \8 x/ _+ j& U5 R: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1/3小匙; m, e: j0 e( T9 Y' l5 l2 s- {
* W5 [* ~) b" w/ N$ V, J3 g太白粉 1小匙
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【做 法】www2.tvboxnow.com/ H. e" D) w, c6 E$ A1 n4 G) B
/ x. w ?+ A9 J$ f+ V& |1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。公仔箱論壇 R9 B) C |- b; N- v7 }
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2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。
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: d2 N5 K, q& R* z& S$ Wwww2.tvboxnow.com3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。2 X1 e" E0 j! v1 |5 e, u
* Y( ?8 G- |2 `2 k% d3 N' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 r7 ?/ M" _$ c. S# K, K
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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