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透抽1尾
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蒜頭 2顆- Z( Q9 h% q! `) |* D3 C# x
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【調 味 料】
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牛頭牌沙茶燒烤醬1.5大匙
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【做 法】www2.tvboxnow.com) k6 L9 G6 E( L
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1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。
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2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
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8 Z5 a. T9 o' y8 o0 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。
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4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。
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發表於 2012-2-12 10:57 AM
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